Horticulture Indigo

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Mai 2008

Par Isabelle Nadeau, M.Sc., agr.

Bonjour chers clients et amis, c’est avec plaisir que nous vous faisons parvenir ce nouveau bulletin technique rédigé par Isabelle Nadeau, notre nouvelle collaboratrice. Reconnue pour son travail sur le ginseng et sur la culture des espèces indigènes forestières, Isabelle saura vous faire partager sa passion pour les plantes indigènes. Bonne lecture et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires.

Des plantes sauvages médicinales dans vos aménagements

Parmi les plantes indigènes du Québec, en plus d’être jolies, plusieurs ont des propriétés médicinales fort intéressantes. Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable en intégrant ces plantes à vos projets d’aménagement ou même en créant un coin spécifiquement dédié à la pharmacie familiale de vos clients. Ce mois-ci, nous nous concentrerons sur quelques espèces forestières médicinales.

Aralia racemosa : La grande salsepareille, une géante parmi les herbacées de nos forêts, est utilisée pour traiter les problèmes respiratoires, l’asthme et la toux. Elle agirait sur les rhumatismes. En application, elle sert à traiter diverses maladies de peau, dont l’eczéma, les brûlures, etc. Elle est déconseillée pendant la grossesse.

Plante d’ombre ou mi-ombre qui bénéficie d’un endroit protégé. Elle préfère les sols riches en humus, bien drainés, frais à sec.

Asarum canadense : Couvre-sol en forme de coeur, le gingembre sauvage présente un intérêt culinaire et médicinal. Même s’il ne possède aucun lien botanique avec le gingembre asiatique (Zingiber officinale), le gingembre sauvage a un goût, une odeur et des usages similaires. Il contiendrait un composé antitumoral et antibiotique : l’acide aristolochique. Il serait efficace contre les indigestions, la toux, les maux de gorge, désodorisant, analgésique et antiseptique. On produit une huile essentielle à partir des rhizomes.

Plante d’ombre, qui peut tolérer quelques heures d’ensoleillement. Les sols frais et riches en calcium, avec un pH de 5,0 et plus lui conviennent bien.

Panax quinquefolius : Le ginseng à cinq folioles est le cousin du ginseng asiatique (Panax ginseng) utilisé depuis plus de 4 000 ans pour ses propriétés médicinales. En Asie, le ginseng est considéré comme un remède souverain, une panacée. Le ginseng à cinq folioles est un adaptogène qui agit de différentes façons dans l’organisme. Il aurait pour effet de réduire le stress et la fatigue, améliorer la mémoire à court terme, réguler le taux de cholestérol, atténuer les symptômes de la ménopause, stimuler le système immunitaire et ralentir le vieillissement des cellules. Consulter un professionnel de la santé pour les cas suivants : diabète, arythmie cardiaque, emphysème, hypertension. Il est contre-indiqué pendant la grossesse.

Il exige un sol très bien drainé et riche en calcium, un pH de 5,5 et plus, 70-80% d’ombre et un paillis.

Sanguinaria canadensis : Non seulement, les fleurs et le feuillage de la sanguinaire du Canada sont d’une grande beauté, mais ses rhizomes sont fort utiles. Expectorants, ils favorisent l'évacuation des mucosités bronchiques. La sanguinaire est antiseptique et anesthésique. En gargarisme, elle soulage les irritations de la gorge. En onguent ou en lotion, elle soigne les infections fongiques. Toutefois, elle doit être utilisée sur de courtes périodes. Son ingestion sur une base régulière peut entraîner une toxicité.

Elle préfère les sols riches (calcium) et frais. Elle tolère des pH allant de 5-7. Un site ombragé ou légèrement ensoleillé lui convient bien.

Protection

Il est important de mentionner que certaines de ces espèces sont protégées. C’est le cas du gingembre et de la sanguinaire qui bénéficient, à titre d’espèces vulnérables, d’une protection juridique au Québec. La loi interdit la récolte de plus de cinq spécimens entiers ou parties souterraines en milieu naturel et la vente de plants prélevés dans des populations naturelles. Le commerce de ces espèces cultivées en pépinière est permis.

Le ginseng à cinq folioles est considéré comme espèce menacée. Au Québec, la loi interdit de récolter, détruire, vendre ou acheter la plante ou l’une de ses parties (racine, graine, etc.) provenant de populations naturelles. Bien entendu, les plants offerts chez Indigo ont été produits dans des conditions répondant aux normes d’éthique et ne proviennent pas de populations naturelles.

Pour plus d’informations sur les plantes protégées au Québec : http://www.mddep.gouv.qc.ca/biodiversite/especes/index.htm

Merci de l’intérêt que vous portez à nos bulletins.

Le mois prochain : Coup d'œil sur le lis du Canada

PS : Venez nous rencontrer. Nous serons présents à la 11^ème édition des Rendez-vous horticoles du Jardin botanique de Montréal les 23, 24 et 25 mai prochains.

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